Suggestions

Le Primordia

"La gastronomie est l’art d’utiliser

la nourriture pour créer le bonheur "

Théodore Zeldin

Partenaire de vos évènements d'exception

Les Suggestions du Chef...

1 assiette = 19 euros - 2 assiettes = 30 euros - 3 assiettes = 37 euros

Nos Classiques

 

  • Notre saumon fumé et salé par nos soins
  • Carpaccio de bœuf aux agrumes, roquette et vieux parmesan
  • Foie gras de canard mi cuit brioche au beurre
  • Scampi et St jacques en cassolette, ail et tomate
  •  

Nos croquettes

 

  • Crevettes volailles salade du marché
  • Fromage salade pomme et curry
  • Tête de veau sauce gribiche

Nos plats mijotés

 

  • Civet de chevreuil façon Grand Mère
  • Osso buco milanais tagliatelle fraîche
  • Joues de boeuf mijotées à la Carolus

 

Menu enfant

disponible à partir de 14 €

Nos plats

 

  • Entrecôte de bœuf grillée aux herbes, champignons des bois et frites
  • Saumon cuit sous la lampe, jus de citron et pomelo
  • Pigeonneau et foie gras poêlé garniture grand-mère (+4 €)
  • Vacherin Mont d'or au four, pomme de terre en robe des champs, viande montagne

 

Nos desserts

 

  • La dame blanche au chocolat chaud
  • Tarte fine aux pommes et caramel
  • Le véritable Irish coffee
  • Le moelleux au chocolat servi tiède
  • Sabayon
  • Gâteau opéra "maison" glace à la vanille de Madagascar

 

(Merci de faire votre choix du dessert au début du repas)

 

 

Allée des Hêtres 16

B- 6680 Tillet (Sainte-Ode)

Province de Luxembourg

 

Email:

info@leprimordia.be

 

Phone:

+ 32 61 68 90 75

 

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